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Blaubeerkuchen rezept ohne haferflocken


Streuselteig mit Äpfeln, Heidelbeeren, Erdbeeren, Birnen und vielem mehr ist so lecker und so einfach zusammen zu werfen. Spare nicht am Streuselteig für deinen Crumble, wenn zu viel Crumble dabei ist, kannst du ihn einfrieren oder als knusprige Streusel für Muffins oder andere weiche Kuchen verwenden. 

Wir

haben 5 Rezepte für verschiedene Crumble Teige gesammelt – ein Grundrezept und spannende Variationen.

Wir haben auch viele verschiedene Rezepte für Streuselkuchen, von denen du dich inspirieren lassen kannst.

Erfolg mit Ernährungstipps!

  • Versuchen Sie, einen Teil des Mehls durch Müsliflocken, Haferflocken, Kokosnuss, zerbröckelte Lieblingscracker oder Cornflakes zu ersetzen, um Ihren Crumble zu variieren.
  • Lieben Sie Schokolade? Hacken Sie 50 Gramm Ihrer Lieblingsschokolade in Ihren Krümelteig!
  • Um einen Quilt mit Crunch zu bekommen, kannst du einen Schichten Sie Zucker auf den Krümelteig, bevor Sie den Kuchen backen.
  • Versuchen Sie, einen Spritzer Sirup zum Streuselteig hinzuzufügen, und Sie erhalten einen knusprigeren Belag.
  • Wenn du etwas Rohzucker über den Krümelteig streust, wird die Oberfläche leicht karamellisiert.
  • Wenn du einen Streuselkuchen mit Beeren backst, denke daran, dass es eine gute Idee sein kann, wenn die Beeren nass sind, mit etwas Kartoffelmehl zu bestreuen, das einen Teil der Flüssigkeit aufsaugt.
  • Gib etwas Backpulver zum Streuselteig für eine zusätzliche Note!

Utensilien, die du brauchst:

Grundrezept für

  • Streuselteig Zubereitung: 20 Minuten.
  • Zubereitung: ca.

    20 Minuten

  • Fertig in: 40 Minuten
  • Rezept 6-8 Portionen Streusel
  • Pâtisserie
Geschätzter Nährwert pro 100 Gramm

Streusel Ergiebigkeit ca. 8

Portionen Zutaten

  • Streuselteig 125 g Zimmertemperatur Butter
  • 3 dl Weizenmehl
  • 1 dl Kristallzucker
  • Früchte oder Beeren nach Wahl

  1. Butter, Zucker und Mehl zu einer körnigen Masse verrühren.

    Es ist in Ordnung, Streuselteig ein paar Tage im Voraus herzustellen und im Kühlschrank aufzubewahren.

  2. Lege die Früchte oder Beeren auf den Boden in eine gefettete Pfanne, Zucker, wenn du saure Früchte oder Beeren hast, wie Rhabarber, und bestreue sie dann mit den Streuseln. Wenn du "nasse" Beeren hast, wie z.B. Heidelbeeren, streue einen Esslöffel Maismehl oder Kartoffelmehl über die Beeren.

  3. Den Kuchen bei 225 Grad etwa 20 Minuten backen, oder bis er eine schöne goldbraune Farbe hat.

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    Servieren Sie den Kuchen mit einem guten Pudding oder Vanilleeis.

Streuselteig mit Zimt und Pekannuss

Wunderbares Rezept mit Pekannüssen und braunem Zucker, das einen schönen Crunch verleiht!

Zutaten

Streuselteig mit Zimt und Pekannuss

  • 100 g Butter
  • 75 g gehackte Pekannüsse
  • 2.4 dl Weizenmehl
  • 1.8 dl brauner Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 1/4 TL Salz

Gehen Sie wie folgt vor

  1. Mehl, braunen Zucker, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.

  2. Die Butter in Stücken dazugeben und verkneten.

  3. Zuletzt die Pekannüsse untermischen.

  4. Den Streuselteig über die Füllung streuen.

  5. Etwa 20 Minuten bei 225 Grad backen.

Crumble Dough mit Mandeln

Crumble mit Haferflocken und einem schönen Crunch mit Mandelgeschmack.

Passt super gut zu z.B. Kirsche!

Zutaten

Streusel mit Mandeln

  • 1.1 dl gehackte Mandeln
  • 1.1 dl brauner Zucker
  • 0.8 dl Haferflocken
  • 0.8 dl Mehl
  • 6 EL Butter

  1. Mandeln, braunen Zucker, Haferflocken, Mehl und Salz in eine große Schüssel geben und vermischen.

  2. Die Butter in Würfel schneiden und mit den Fingern in die Mandelmasse einarbeiten.

  3. Abdecken und ca.

    15 Minuten in den Kühlschrank stellen, bevor Sie es über die Füllung streuen.

  4. Etwa 20 Minuten bei 225 Grad backen.

Streuselteig mit Kokosnuss

Wirklich guter Krümelteig mit einem schönen Kokosgeschmack, der super gut zu Heidelbeeren passt!

Zutaten

Crumble mit Kokosnuss

  • 125 g Zimmertemperatur Butter
  • 3 dl Weizenmehl
  • 1 1/2 dl Rohrzucker
  • ca.

    1 dl Kokosnuss

  1. Mehl, Rohrzucker und Kokosnuss in eine Schüssel geben und vermischen.

  2. Die Butter in Würfel schneiden und mit den Fingern in die Kokosmasse einarbeiten.

  3. Den Streuselteig über die Füllung streuen und ca. 20 Minuten bei 225 Grad backen.

Streuselteig mit Ballerinas

Guter und knuspriger Streuselkuchen mit Ballerina-Keksen und Rohzucker im Streuselteig.

Zutaten

Streuselteig mit Ballerinas

  • 125 g Butter bei Zimmertemperatur
  • 1/2 dl Kristallzucker
  • 1/2 dl Rohrzucker
  • 2 dl Weizenmehl
  • 8 Stück Ballerina-Küchlein

  1. Butter, Mehl und Zucker zu einer krümeligen Masse verrühren.

  2. Die Ballerinas hacken und mit den Ballerinas vermischen der Crumble.

  3. Den Streuselteig über die Füllung streuen.

  4. Den Crumble ca.

    20-25 Minuten bei 225 Grad backen.