Brie-käse-haselnüsse rezept

Brie-Käse aus dem Ofen mit Nüssen, Früchten und Honig

Wenn ich Brie-Käse aus dem Ofen mit Nüssen und Honig sage – was sagen Sie dazu? Manche sagen "aber oh mein Gott, das hört sich an" und andere sagen: "Oh, meine Eltern haben das schon immer getan". Es scheint eines dieser schönen Retro-Dinge zu sein, mit denen einige völlig vertraut sind und andere nicht.

Unabhängig davon ist der im Ofen gebackene Briet-Kuchen mit Nüssen und Honig ein absolut unvergleichliches Gericht.

Es kann perfekt zum Nachtisch sein, da es die Käseplatte mit der Süße kombiniert, aber das Gericht funktioniert auch gut als Vorspeise. Wir hatten es zum Beispiel auf unserer Krebsparty als Standstarter mit anderem Fingerfood.

Im Ofen gebackener Brie-Käse mit Nüssen, Früchten und Honig

Zutaten
1
Brie-Käse 0.5-1 dl 1Trockenfrüchte, z.B. Cranberries, Feigen
1-2 dl gemischte Nüsse, z.B. Walnüsse, Haselnüsse
1 dl flüssiger Honig
Salzflocken & frischer Rosmarin

Gehen Sie wie folgt vor: Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Den ganzen Brie-Käse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Trockenfrüchte und Nüsse klein schneiden und in eine Schüssel geben. Die Hälfte des Honigs darüber träufeln und vermischen. Den Brie-Käse mit der honiggesüßten Frucht-Nuss-Mischung belegen. Dann mit dem restlichen Honig beträufeln und etwas Flockensalz über den Belag drücken. Wenn Sie Rosmarin haben und mögen, ist es gut, ein paar frische Blätter quer zu schneiden. In der Mitte des Ofens ca. 10 Minuten backen.

Dieser warme Dessertkäse passt perfekt zu anderen Dingen auf einem Wurstbrett (siehe meine Favoriten HIER), wenn Sie Lust auf mehr haben.

Ich hoffe, das schmeckt.

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