Brokkoli rezept lchf

Dieses Brokkoli Gratin ist eine richtig leckere Beilage, die du schnell und einfach zusammenwerfen kannst. Darüber hinaus ist das Rezept sowohl einfach zu befolgen als auch enthält nur wenige Zutaten. Es ist einfach eine perfekte Ergänzung zu allem, von Fleischstücken bis hin zu Hühnchen, sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe.

Inhaltsverzeichnis

1. Gefrorener oder frischer Brokkoli?
2. Brokkoli-Gratin

ist eine großartige Beilage für alle, die sich kohlenhydratarm oder ketog ernähren.

Das liegt daran, dass das Gratin gar nicht viele Kohlenhydrate enthält.

Und vergessen wir nicht, dass Brokkoli nicht nur gut, sondern auch gesund ist! Dieses Kreuzblütlergemüse enthält unter anderem jede Menge Antioxidantien, Vitamin C, Kalzium, Kalium und B-Carotin. Es ist einfach eine nahrhafte Alternative für diejenigen, die weiße Kohlenhydrate wie Nudeln, Reis und Kartoffel.

Wenn du eine leckere Alternative zu diesem leckeren Low-Carb-Gratin mit Brokkoli suchst, kannst du mein zauberhaftes Kohlgratin ausprobieren.

Er passt auch zu den meisten Gerichten!

Rezept: Alles Gute

gefroren oder frischer Brokkoli?

Was Sie zunächst wählen müssen, ist Brokkoli. Es ist üblich, gefrorenen Brokkoli zu Hause im Gefrierschrank zu haben. Es ist sowohl bequem als auch billig, in großen Mengen zu kaufen. In diesem Gratin kann gefrorener Brokkoli verwendet werden. Achte nur darauf, dass du meinen Rat befolgst, den Brokkoli nach dem Kochen zu dämpfen, damit weniger gegossen wird.

Gefrorener Brokkoli benötigt oft weniger Garzeit als frischer Brokkoli.

Natürlich kannst du in diesem LCHF-Gratin auch frischen Brokkoli verwenden. Sie wählen einfach aus, was Sie bevorzugen und können verwenden, was Sie zu Hause haben! Mit frischem Brokkoli kannst du oft etwas mehr Punch hineinbekommen.

Brokkoli Gratin mit Sahnemischung

für Ihren Brokkoli Um es in ein Brokkoli-Gratin zu verwandeln, brauchst du eine richtig gute Sahnemischung.

Es kann mit der Eimischung verglichen werden, die in Pasteten verwendet wird. Da es sich um ein LCHF-freundliches Gratin handelt, habe ich natürlich reichlich Käse drin. Wähle gerne eine fettere Käsesorte, damit du den Fettgehalt der Lebensmittel erhöhst.

Mit viel Käse drin ist das Brokkoli-Gratin unglaublich cremig und lecker.

Eier, Käse, Sahne und Gewürze verrühren und über den Brokkoli gießen. Das Rezept empfiehlt Salz und schwarzen Pfeffer für einen klassischen Geschmack, aber natürlich können Sie auch weitere Gewürze hinzufügen, wenn Sie möchten. Zum Beispiel ist es gut, es in Knoblauch, Paprikapulver, Kräutersalz zu haben, nur Ihre Fantasie setzt die Grenzen!

Nährwert Mit

diesem Brokkoli Gratin bekommst du eine echte Nährstoffbombe.

Und ein fetter! Brokkoli an sich ist wirklich gesund und enthält viele Nährstoffe für den Körper. Dank der vielen Sahne und des Käses ist auch viel Fett dabei.

Möchten Sie in alles eintauchen, was Gesund mit Brokkoli, solltest du diesen Ratgeber von Axelsons lesen.

(Nährwerte aus dem schwedischen Ernährungsmonitor.

Das Brokkoli-Gratin enthält ca. 5 Kohlenhydrate pro Portion, was für alle LCHF-Stufen zugelassen ist.

Hier stammen die meisten Kohlenhydrate aus dem gesunden Brokkoli. Außerdem erhältst du etwa 24 Gramm Fett pro Portion, je nachdem, welchen Käse du wählst.

Wenn du Brokkoli liebst und etwas anderes als Brokkoli Gratin machen möchtest, kann ich dir sehr empfehlen, meine gute Brokkolisuppe zu probieren.