Crockpot schnellkochtopf rezept


Ein

Schnellkochtopf ist wirklich eine alltägliche Lösung gegen Zeitmangel. Mit einem Schnellkochtopf ist alles schnell und einfach, auch wenn Sie in letzter Minute gemerkt haben, dass Sie einen reichhaltigen und leckeren Eintopf möchten.

Ich habe zwei Schnellkochtöpfe; Einer zu Hause in der Stadt, den Sie auf den Herd stellen, während der andere auf dem Land ist und ein Slow Cooker mit Schnellkochtopffunktion von Crock-Pot ist.

Ich finde es interessant zu lesen, was die Leute über Schnellkochtöpfe denken, und es scheint nicht ungewöhnlich zu sein, dass viele Leute wirklich alte Modelle haben, die auf dem Herd herumstehen und Lärm machen. Ich habe einen von ihnen in Aktion gesehen, als ein brasilianischer Freund seinen Schnellkochtopf aus Brasilien schleppte und Feijoada anbot. Es war ein so gewaltiges Zischen, Zischen und Pfeifen, dass man dachte, es würde jeden Moment in die Luft fliegen.

Kein Wunder also, dass die Menschen Angst vor Schnellkochtöpfen haben.

Einfach und Wie

gesagt, ich habe zwei verschiedene Schnellkochtöpfe, und wenn wir mit dem ersten Modell beginnen, ist es das, das man auf den Herd stellt. Ich habe es zuerst gekauft, und natürlich war ich ein wenig nervös, als ich es das erste Mal gefahren bin. Es war jedoch völlig ungerechtfertigt, denn es war so leise, wie es nur geht.

Zuerst baut es Druck auf und gibt Luft ab. Dann macht es überhaupt kein Aufhebens. Das Einzige, was Sie tun müssen, ist, die Hitze unter dem Kochfeld zu modellieren. Normalerweise lasse ich die Platte bei etwa 4 von 6 laufen. Das Modell, das ich habe, ist ein Demeyere von 4 Litern. Ich wollte unbedingt einen Schnellkochtopf mit Ohren, weil ich fand, dass der herstehende Griff so viel Platz im Schrank einnimmt.

Das Modell, das ich besitze, scheint jedoch nicht mehr hergestellt worden zu sein, aber es gibt wahrscheinlich genauso gute Schnellkochtöpfe, die man ergattern kann, wenn man einen kaufen möchte.

Das andere Modell, das ich habe, ist von Crock-Pot. ICH LIEBE ES! Dieser elektrische Topf verfügt sowohl über eine Slow Cooker-Funktion, wenn Sie einen Slow Cooker betreiben möchten, als auch über eine Slow Cooker-Funktion Saute-Funktion, wenn Sie direkt im Topf bräunen möchten und die wunderbare Schnellkochtopf-Funktion.

Was mir an diesem gefällt, ist, wie extrem leise es ist. Wenn der andere, den ich habe, der auf dem Herd läuft, stumm ist, kann man sagen, dass der Schnellkochtopf von Crock-Pot völlig geräuschlos ist. Das Einzige, was Sie tun müssen, ist, alle Zutaten einzufüllen, den Deckel zu schließen, ihn zu starten und einzustellen, wie lange er gehen soll. Zuerst baut es Druck auf, lässt die Luft für etwa eine Minute raus und dann ist es gar nicht mehr zu hören.

Sie müssen nicht ständig mit der Temperatur scherzen. Sie müssen es auch nicht ausschalten, da der Timer es behebt. Einfacher kann Kochen kaum sein.

Herzhaftes Prime Rib Chili mit Bier

Neulich bekamen wir ganz schön Heißhunger auf ein Chili mit Prime Rib. Natürlich musste es eine Prime Rib Chili im Schnellkochtopf sein. Wenn du den Schnellkochtopf von Crock-pot benutzt, kannst du das Fleisch direkt darin anbraten, aber ich denke, es ist am besten, wenn du es innerbraun machst Bratpfanne.

Dann kann man nach und nach etwas nehmen, während ich das Gefühl habe, dass die Temperatur höher ist. Es ist die hohe Temperatur, die Sie suchen, um eine gute Oberfläche auf dem Fleisch zu erhalten. Es sollte nur schnell gebräunt und dann in den Topf gegeben werden. Ich brate auch die Zwiebel an, um ein wenig zu karamellisieren.

In meinem Prime Rib Chili habe ich Bier, zerdrückte Tomaten, verschiedene Chilisorten, Paprika und Zwiebeln.

Ich füge auch eine Karotte hinzu, um eine schöne Süße und etwas mehr Sättigung zu bekommen. Am Ende, wenn das Chili gar ist, mache ich es mit Maisstärke. Maisstärke ist glutenfrei, wenn du dich also auch für ein glutenfreies Bier entscheidest, ist das ganze Chili glutenfrei.

Essen für den Verzehr im Freien

Eine Prime Rib Chili im Schnellkochtopf ist einfach zuzubereiten und schnell zu kochen. Wenn du möchtest, schnippelst du alles im Voraus und legst es einfach in den Topf, wenn es Zeit zum Kochen ist.

Denken Sie auch daran, dass ein Eintopf schmackhafter wird, je länger er stehen gelassen wird. Es ist also toll, den Eintopf am Vortag zuzubereiten und am nächsten Tag zu genießen wenn die Aromen zusammengekommen sind.

Wir servieren dieses Prime Rib Chili mit geriebenem Käse, gehackten roten Zwiebeln, frischem Koriander und gekochtem Reis. Probieren Sie gerne diesen etwas phänomenalen Knoblauchreis für den Eintopf.

Und du! Dieser Eintopf ist das perfekte Buffet und Partyessen in Corona-Zeiten oder wenn Sie einfach nur ein Treffen haben und Essen im Freien anbieten möchten. Der Warmhaltetopf eignet sich perfekt zum Auffüllen in Schüsseln und Servieren. Es kann sogar auf einer Herdplatte stehen gelassen werden oder indem der Crock einfach in die Steckdose gesteckt wird. Übrigens, vergiss nicht, dass du mein Buch Grytor lätttlatat für den Alltag und das Wochenende kaufen kannst!

Dieses Buch ist perfekt, wenn du Eintöpfe genauso magst wie ich.

Hier finden Sie weitere Rezepte für leckere Chili-Eintöpfe

Lenden-Chili im Schnellkochtopf

Für: 8 Personen

1 1,2 kg Hochrippe
Salz, Pfeffer
1 große gelbe Zwiebel
1 Karotte
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
4 Knoblauchzehen
2 rote Chilis
1 getrocknet Chipotle
2 EL dunkler Muscovado-Zucker
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL gemahlener Kreuzkümmel
1 TL gemahlener Koriander
2 Salmler/Dosen zerdrückte Tomaten (à 400 g)
1 Tetra/Dose schwarze Bohnen (à 400 g)
3 dl dunkles Bier (ex Carnegie Porter)*
2 TL Maisstärke + etwas kaltes Wasser

Passt

zu

: Reis
gehackt rote Zwiebel
Crème fraîche
frischer Koriander

  • Schneiden Sie die Hochrippe von den Membranen ab und schneiden Sie sie in kleinere Stücke.

    Eine Pfanne sehr heiß erhitzen und ein Stück Butter hinzufügen. Bräunen Sie jeweils ein wenig Fleisch und schöpfen Sie es in den Schnellkochtopf, einschließlich des Fleischsaftes. Salz und Pfeffer beim Braten. Nach jedem Braten einen Spritzer Bier einrühren, aus der Pfanne anbraten und in den Schnellkochtopf geben.

  • Die gelbe Zwiebel hacken und bei mittlerer Hitze in einer Pfanne weich dünsten. In den Schnellkochtopf kratzen.
  • Die Karotte schälen und klein würfeln.

    Die Paprikaschoten entkernen und hacken. Knoblauch, Chilis und Chipotle hacken. Haben Sie alles drin Herd.

  • Muscovado-Zucker, Gewürze, zerdrückte Tomaten und abgespülte Bohnen hinzufügen. Schalten Sie den Rest des Bieres ein.

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    Salzen und pfeffern Sie gründlich. Starten Sie den Schnellkochtopf und lassen Sie ihn 1,5 Stunden lang laufen. Wenn du die Chili in einem normalen Topf auf dem Herd zubereitest, lege den Deckel auf, lass den Topf kochen und reduziere dann die Temperatur, damit sie nur noch köchelt. Lassen Sie es 3 Stunden laufen. Je länger du es ziehen lässt, desto zarter wird das Fleisch.

  • Rühre die Speisestärke in einen Spritzer kaltes Wasser.

    Rühren Sie den Topf nach und nach um und bringen Sie ihn zum Kochen, damit sich alles setzt. (Wechseln Sie in den Sautiermodus, wenn Sie einen Crock-Pot-Schnellkochtopf verwenden.) Mit gekochtem Reis, gehackten roten Zwiebeln, natürlicher Crème fraîche und frischem Koriander servieren.

* Wählen Sie ein glutenfreies Bier und das Chili wird glutenfrei sein.



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