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Gutes essen für kinder von 0-5 jahren rezepte


(2 Stimmen)

Verwöhnen Sie Ihr Kind mit einer spannenden Geschmackskombination aus Knollensellerie, Rübe und Petersilie. Dieses Babynahrungsrezept basiert wie die anderen STEP-Rezepte auf der Forschung, wie man Kinder dazu bringen kann, mehr Gemüse zu essen. Abhängig vom Alter des Kindes und davon, wie weit Ihr Kind auf seiner Essensreise fortgeschritten ist, kann die Portionsgröße variieren.

Das Rezept kann also für mehr als eine Mahlzeit ausreichen. Auch die Textur variiert je nach Alter je nach Rezept. Die Mahlzeit ist sorgfältig ernährungsphysiologisch auf Kinder unterschiedlichen Alters abgestimmt.

  • Kochzeit
    25 35 Minuten
  • Portionen
    1
  • Portion Schwierigkeit
    Zwischen

Zutaten

Rezept ab 6 Monaten
  • 50 Gramm (1 dl fein geschnitten) Knollensellerie/Rüben, geschält
  • 75 Gramm (1,5 dl fein geschnitten) Rüben, geschält
  • 1 Teelöffel gehackte gelbe Zwiebel
  • 2,5 dl Wasser
  • 10 Gramm (1,5 EL) Haferflocken, ungekocht
  • 25 Gramm (2 EL) gelbe Linsen (oder rote/grüne Linsen), vorgekocht und abgespült
  • 2 TL gehackte gefrorene/frische Petersilie
  • 1 TL flüssiges Backfett oder Rapsöl
  • 1 EL Kochsahne oder Hafercreme (13-15% Fettgehalt)
Rezept ab 8 Monaten
  • 50 Gramm (1 dl fein geschnitten) Knollensellerie/Rübe, geschält
  • 75 Gramm (1,5 dl fein geschnitten) Rüben, geschält
  • 1 TL gehackte gelbe Zwiebel
  • 2,5 dl Wasser
  • 25 Gramm (2 EL) gelbe Linsen (oder rote/grüne Linsen), vorgekocht und abgespült
  • 30 Gramm (0,5 dl) Haferflocken, gekocht
  • 1 TL flüssiges Backfett oder Rapsöl
  • 1 EL Kochsahne oder Hafercreme (13-15% Fettgehalt)
  • 2 TL gehackte gefrorene/frische Petersilie
Rezept ab 12 Monaten
  • 60 Gramm (1 dl fein geschnitten) Knollensellerie/Rübe, geschält
  • 75 Gramm (1,5 dl fein geschnitten) Rüben, geschält
  • 1 TL gehackte gelbe Zwiebel
  • 3 dl Wasser
  • 1 TL flüssiges Backfett oder Rapsöl
  • 1 EL Kochsahne oder Hafercreme (13-15% Fettgehalt)
  • 40 Gramm (0,5 dl) gelbe Linsen (oder rote/grüne Linsen), vorgekocht und abgespült
  • 2 TL gehackte gefrorene/frische Petersilie
  • 40 Gramm (0,7 dl) Haferflocken, gekocht

Rezept ab 6 Monaten: Gehen Sie wie folgt

  1. vor Lesen Sie die Einleitung zu den STEP-Rezepten, um Tipps zur Zubereitung und Antworten auf häufig gestellte Fragen zu erhalten.

  2. Sellerie und Rübe schälen und in kleine Stücke schneiden (ca.

    1x1x1 cm bis 1,5x1,5x1,5 cm). Die Zwiebel fein hacken.

  3. Das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Die Haferflocken dazugeben und ca. 3 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

  4. Knollensellerie, Rübe und Zwiebel dazugeben und weitere 8 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

  5. Gießen Sie das Wasser ab, aber sparen Sie etwa dl für eine eventuelle Verdünnung. Alles in einen kleinen Mixer geben und die Linsen, die Petersilie, das Backfett deiner Wahl und die Sahne hinzufügen.

    Zu einer glatten Konsistenz wie Das Kind ist in der Lage zu essen. Bei Bedarf mit dem Wasser verdünnen.

  6. Abkühlen lassen und dem Baby servieren. Alternativ können Sie die Lebensmittel kühlen, wenn sie später gegessen werden sollen. Gut verschlossen einen Tag im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Rezepte ab 8 Monaten: Mach das

  1. Lies die Einleitung zu den STEP-Rezepten, um Tipps zur Zubereitung und Antworten auf häufig gestellte Fragen zu erhalten.

  2. Knollensellerie und Rübe schälen und in Würfel schneiden, je in 0,5 cm große Stücke.

    Die Zwiebel fein hacken.

  3. Knollensellerie, Rüben und Zwiebeln in einen Topf mit dem Wasser geben. Zum Kochen bringen und ca. 15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

  4. Gießen Sie das Wasser ab, aber sparen Sie etwa dl für eine eventuelle Verdünnung. Alles in einen kleinen Mixer geben und die Linsen, Haferflocken, Backfett nach Wahl und Sahne hinzufügen. Mixen Sie zu einer Konsistenz, die das Kind essen kann, und stellen Sie sicher, dass noch ein paar Stücke übrig sind, um sich an die gröbere Konsistenz zu gewöhnen.

    Bei Bedarf mit dem Wasser verdünnen. Petersilie unterrühren.

  5. faul Kühlen Sie das Baby ab und servieren Sie es. Alternativ können Sie die Lebensmittel kühlen, wenn sie später gegessen werden sollen.

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    Gut verschlossen einen Tag im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Rezepte ab 12 Monaten: Mach das

  1. Lesen Sie die Einleitung zu den STEP-Rezepten, um Tipps zur Zubereitung und Antworten auf häufig gestellte Fragen zu erhalten.

  2. Knollensellerie und Rübe schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Die Zwiebel fein hacken.

  3. Knollensellerie, Rüben und Zwiebeln in einen Topf mit dem Wasser geben.

    Zum Kochen bringen und weitere 15 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

  4. Das Wasser abgießen, aber etwa dl für eine eventuelle Verdünnung sparen. Alles in einen kleinen Mixer geben und das Backfett und die Sahne nach Wahl hinzufügen. Mixen Sie zu einer Konsistenz, die das Kind essen kann, und stellen Sie sicher, dass noch Stücke übrig sind. Bei Bedarf mit dem Wasser verdünnen. Linsen, Petersilie und Haferflocken unterrühren.

  5. Abkühlen lassen und dem Baby servieren.

    Alternativ können Sie die Lebensmittel kühlen, wenn sie später gegessen werden sollen. Gut verschlossen lagern Einen Tag lang im Kühlschrank aufbewahren oder einfrieren, um die Haltbarkeit zu verlängern.

    Was bedeutet es wirklich, dass ein Rezept mit dem STEP-Label versehen ist? Lesen Sie, wie die Forscher Kinder mit den STEP-Rezepten dazu brachten, mehr Gemüse zu essen!

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