Rezept für erbsensuppe

Kochen gehört nicht zu meinen Hauptinteressen. Deswegen koche ich viel auf einmal, Gerichte, die wiederkehrend sind, mehrere Stunden zum Garen brauchen und sich zum Einfrieren eignen. Dann muss ich nicht jeden Tag so viel Zeit mit dem Kochen verbringen.

Es gibt tausend Dinge, die ich lieber tun würde, als zu kochen!

Wie zum Beispiel mein neuestes Riesenprojekt.

Er versucht, einen lebensgroßen afghanischen Hund zu modellieren. Wie wäre es damit? Es ist etwas, was ich schon seit vielen Jahren machen wollte, Sofie sollte Model werden...

Jetzt ist Sofie nicht mehr da, aber in meiner Erinnerung lebt sie, und ich kann jedes Detail ihres schönen Wesens vor meinem inneren Auge nachbilden. Es bleibt abzuwarten, ob ich es auf Ton übertragen kann?

Eine große Herausforderung, aber ich will es versuchen!

Ich bereite mich vor, indem ich Material für die Skulptur und kocht viel Essen, Erbsensuppe zum Beispiel!

Fertige Erbsensuppe, die man überall in Plastiktuben kaufen kann, ist mir gut genug, sie sind wirklich gut, finde ich. Aber nicht nur ich in der Familie mag Erbsensuppe! Der Besitzer mag die Röhrensuppe nicht und seltsamerweise ist Klara verrückt nach Erbsensuppe!

Haben Sie schon einmal von einem Hund gehört, der Erbsensuppe mag?

Das tut sie, aber ich möchte ihr keine fertige Erbsensuppe anbieten, weil sie Zwiebeln enthält, also habe ich angefangen, Erbsensuppe selbst von Grund auf zu kochen mit der Zubereitung von trockenen gelben Erbsen und allem, was dazu gehört, aber ohne Zwiebeln, damit ich Klara einladen kann.

Ich beginne mit dem Rezept für die Erbsensuppe der schwedischen Streitkräfte, die ich an der Kühlschranktür habe.

Es ist ein Klassiker, der geliebt und im Gedächtnis vieler Generationen von Männern bewahrt wurde!

Das Rezept ist für 100 Personen! Ich reduziere Ich habe es auf einen 1/4 Teil geschnitten und die Zwiebeln weggelassen.

Zuerst war ich skeptisch, wie es schmecken würde. Würde es überhaupt an Erbsensuppe erinnern? Sowohl Husse als auch Klara sind zufrieden und Husse findet, dass sie viel schmackhafter ist als die gekaufte Erbsensuppe.