Rezept für kuchenboden maisstärke

Kuchenboden

1.Den Ofen auf 180°C einschalten und mit Backpapier eine runde Backform von ca. 20 cm Durchmesser vorbereiten.
2.Die Butter schmelzen und zum Abkühlen beiseite stellen. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen, Zucker hinzufügen und mit einem elektrischen Mixer verquirlen. Lange verquirlen, etwa 7–10 Minuten, bis der Teig eindickt.
3. Das Mehl und das Salz in eine andere Schüssel geben und die Hälfte der Menge vorsichtig in die Eimasse abseihen.

4.Das Mehl mit einem Spatel vorsichtig unter die Eimasse heben. Dann das restliche Mehl dazugießen und unter die Eimasse heben.
5. Die Animal Kingdom Schokolade in kleinere Stücke schneiden und unter den Teig heben.
6.Zum Schluss die geschmolzene Butter vorsichtig in einem dünnen Strahl einfüllen und verrühren Vorsichtig runden, bis der Teig zusammenkommt.
7. Den Teig in die Backform geben und im Ofen ca.

25-30 Minuten backen.
8. Den Tortenboden aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, dann den Boden der Länge nach einschneiden, so dass 3 Tortenböden entstehen.

Zusammensetzen der Torte
1.Den ersten Tortenboden auf einen Tortenständer legen.
2. Auf zwei EL Himbeermarmelade verteilen und dann die Hälfte der Füllung einfüllen, alles schön gleichmäßig verteilen, dann mit dem nächsten Tortenboden bedecken.

3.Wiederholen Sie den gleichen Vorgang, verteilen Sie sie auf zwei Esslöffel Himbeermarmelade und verteilen Sie den Rest der Füllung.

Mit dem dritten Tortenboden bedecken.
4. Den Kuchen in den Kühlschrank stellen und fest werden lassen, während du die Butterfüllung backst.

Dekoration
1.Den kalten Kuchen aus dem in den Kühlschrank stellen und die Butterfüllung rund um den Kuchen verteilen.
2. Dekorieren Sie den Kuchen mit Animal Kingdom, Streuseln und Fondantdekorationen, die Ohren, Augen und Mund darstellen, so dass der Kuchen einer Katze oder einem Hund ähnelt.

3.Zum Schluss weiter mit Schlagsahne dekorieren. Den Kuchen bis zum Servieren wieder in den Kühlschrank stellen.

Füllung
1.Die Vanille von der Vanilleschote abkratzen und in die Milch mischen und in einem kleinen Topf erhitzen. Den Topf vom Herd nehmen und die Milch in eine Schüssel geben.
2.Eigelb, Zucker und Stärke in einer anderen Schüssel verrühren und gut verrühren, dabei 4-5 EL warme Milch hinzufügen.

3.Die Eimischung mit der restlichen heißen Milch in einen Topf geben und bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren stehen lassen bis die Eimasse eingedickt ist.
4.Den Topf vom Herd nehmen und in eine Schüssel geben, die Mischung mit einer Frischhaltefolie abdecken.
5. Komplett abkühlen lassen und dann mit einem elektrischen Mixer saure Sahne unterrühren.

Butterfüllung
1.Die Butter bei Raumtemperatur mit einem elektrischen Mixer schlagen, bis die Butter schaumig und cremig wird.
2.

Die Hälfte des Puderzuckers und der Vanille dazugeben und weiter verquirlen.
3. Wenn alle Zutaten zusammen sind, den restlichen Puderzucker hinzufügen und weiter verquirlen.
4. Zum Schluss drei Esslöffel Milch hinzufügen.