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Dumle panna cotta rezept


Dumle Panna Cotta mit Dumle Chips

Dumle Panna Cotta mit Dumle Chips
Dies ist eines unserer meistbesuchten Dessertrezepte hier auf unserer Website, speziell für Silvester. Wir verstehen, warum, denn diese dümmliche Panna Cotta ist wirklich gut.

Dumlepannacotta drucken mit Dumlechips

Eine köstliche Panna Cotta mit einem Hauch von Dumle.

Einfach zuzubereiten. Das Rezept ergibt 4 größere oder 6 kleinere Portionen.

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Zubereitung 15 MinutenMinuten
Zeit im Kühlschrank 4 StundenStunden
Gesamtzeit 4 StundenStunden15 MinutenMinuten
Autor Elina und Micke

Zutaten

Dumlepanna Cotta

  • 20 Dumle
  • 2 Blätter Gelatine
  • 1 Vanilleschote
  • 5 dl Schlagsahne
  • 1 Prise Salz

Zum Servieren

  • dumle
  • frische Himbeeren
    • ,
  • evtl.

    Schlagsahne

Anleitung

:

Dumle Panna Cotta

  • Die Gelatineblätter ca. 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
  • Die Dumle Toffees in kleinere Stücke schneiden
  • Schneide einen Schnitt in die Vanilleschote und kratze das Mark heraus.
  • Die Sahne in einen Topf geben und die Vanille, beide Kerne und die Stange hinzufügen.

    Die Sahne zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen, dann

  • die Vanilleschote entfernen. Eine Prise Salz und die Dumle Stücke dazugeben.

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    Umrühren und den Schnuller zu einem glatten Teig schmelzen lassen.

  • Die Gelatineblätter entfernen und die Flüssigkeit ausdrücken. Die Gelatineblätter unterrühren.
  • Die Panna Cotta in Gläser füllen und mindestens 4 Stunden kühl stellen.

  • Den Backofen auf 180 Grad
    • vorheizen und
  • die Dumle Caramels auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  • Im Zicklein ca. 5-7 Minuten backen. Nehmen Sie das Tablett heraus und lassen Sie es abkühlen.
  • Bewahren Sie die Dumle Chips in einem dicht verschlossenen Glas auf. Die Dumle Chips können einige Tage im Voraus zubereitet werden, bevor sie serviert werden.

Servieren

  • Servieren Dumle Panna Cotta mit Dumle, frischen Himbeeren, Dumle Chips und evtl.

    einem Klecks Schlagsahne.