Günstiges einfaches vegetarisches rezept

Möchtest du die Lebensmittelkosten senken und gleichzeitig die Brotdosen mit mehr vegetarischem Essen variieren? Es ist eigentlich lächerlich einfach! Hier hast du 7 leckere Rezepte für vegetarische Lunchboxen. Die Rezepte sind schonend für die Planke, gut für das Klima und die meisten von ihnen kocht man in weniger als 20 Minuten.

Gut, oder? Zeit, Ihre neuen Lunchboxen zu finden!

 

Am 1. Oktober 201 Nudel-Wok mit knusprigem Tofu

15 min|4 Portionen Dieser

Wok ist ein perfektes Alltagsgericht, wenn Sie wenig Zeit haben und auch besonders schön auf der Planke sein möchten! Mit kräftiger Sojasauce, Nudeln und knusprigem Tofu ist es auch wahnsinnig gut (und sieht gut aus, damit du auch deinen Kollegen beeindrucken kannst!).

Hier wird unser großer (400g) Naturtofu verwendet, um die Sojabasis aus dem Wok wie ein echter Profi zu knacken und aufzunehmen. Beginne sofort mit der Essensvorbereitung und du hast in 15 Minuten einen veganen Wok serviert!

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2. Stroganoff mit al-gedämpftem Tofu

20 min|4 Portionen

Und da die Wurst im Stroganoff geräuchert, endgültig!

Wir glauben, dass Tofu Stroganoff Ihr neuer Favorit werden kann. Es hat eine cremige und würzige Tomatensauce mit knusprig gebratenem al-sand Räuchertofu; Eine gute Alternative zu Würstchen, aber auch Schinken und Speck. Tofu Stroganoff ist perfekt für Familien mit Kindern sowie Studenten und Flexitarier, die sich klimafreundlicher ernähren möchten.

Außerdem ist das Abendessen in nur 20 Minuten fertig und eignet sich natürlich perfekt zum Aufbewahren für Ihre vegetarischen Lunchboxen.

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3. Vegane Pasta mit "Schinkensauce"

15 min|3-4 Portionen

Nostalgie und Knurren im Magen. Spüren Sie das auch? Vegane Pasta mit Schinkensoße ist eine lächerlich leckere und auch vegane Version des Lieblingsgerichts aller in der Schule.

In diesem Rezept haben wir nicht gespart Hafercreme und Käse, und der mit Alspi geräucherte Tofu nimmt mit unglaublichem Stolz(!) In nur 15 Minuten haben Sie ein Abendessen serviert, das auch die ganze Familie lieben wird.

Für die besten und saucenstärksten Ergebnisse wie bei vegetarischen Lunchboxen lassen Sie die Sauce zusammen mit den Nudeln servieren (nicht umrühren).

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4.

Vegetarische Lasagne mit Zucchini und Räuchertofu

CA. 1 Std.|4 Portionen

Tjach in den Ofen schieben und fertig! Ja, aber irgendwie jedenfalls! Dies ist nicht irgendeine vegetarische Lasagne; Ja, sie ist cremig und auf Tomatenbasis, wie es sich für eine echte Lasagne gehört, aber statt Hackfleisch werden alspense-geräucherter Tofu und Zucchini verwendet. Eine unglaublich gute Idee, wenn wir das selbst sagen dürfen, denn oh wie gut ist es.

Probieren Sie es aus und genießen Sie!

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5. Veganes Pittipanna mit alsanischem Räuchertofu

15 min|2 Mittagessen

, Abendessen oder vegetarische Lunchbox in 15 Minuten? Vielleicht möchten Sie auch den Kühlschrank ausmisten? Suchen Sie nicht mehr! Servieren Sie ein Pyttipanna mit al-gestohlenem Tofu, einer modernen und klimafreundlichen Variante der traditionellen Hausmannskost.

Aber eigentlich viel schmackhafter als das Original, wenn wir das selbst sagen dürfen! Vielleicht wird es ja auch deine neue Lieblingspfanne?

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6. Rotes Curry mit gebratenem Tofu

20 min|4 Portionen

Zwickt es im Magen? Dann ist rotes Curry mit gebratenem Tofu die perfekte Lösung! Dieser Auflauf hat einen tiefen Geschmack von rotem Curry und ist daher perfekt für kühlere Tage.

Er ist einfach zuzubereiten und zudem komplett vegan, was bedeutet, dass die ganze Party ihn genießen kann. Der gebratene Tofu sorgt für Knusprigkeit und ist zudem schonender für die Umwelt als Hühnchen. Psst. Beeindruckte Kollegen sind garantiert.

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7. Schwarzkohlnudeln mit alsanischem Räuchertofu (Portion unter zehn)

20 min|4 Portionen

10 SEK pro Portion!

Ja, so günstig kann eine vegetarische Brotdose eigentlich sein. In Zusammenarbeit mit Hanna Olvenmark (Portionen under tenan) hat sie diese leckere Schwarzkohlpasta mit Sahnesoße und knusprigem Al-Shear-Smoked-Tofu entwickelt, die zufällig eines ihrer Lieblingsprodukte ist! Dieses Rezept ist köstlich, einfach und preiswert!

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Welche Rezepte werden deine nächsten vegetarischen Lunchboxen?

Ich hoffe, Sie sind hungrig und inspiriert geworden?

Wählen Sie aus den Rezepten, um die Lunchboxen schmackhafter und grüner als üblich zu machen (und schonen Sie auch Ihren Geldbeutel!). Wir sind uns absolut sicher, dass eine vegetarische Lunchbox etwas ist, das jeder kochen und schätzen kann, unabhängig von Diät.

 

Guten Appetit, Yipin und die Familie Lu!