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Leckeres rezept mit hähnchenschenkelfilet


Hähnchenschenkelfilet

Rezept mit Hähnchenschenkelfilet
Nährwerte

Hähnchenschenkelfilet besteht aus kleineren Stücken und saftigerem Fleisch als normales Hähnchenfilet. Das Fleisch wird saftiger, weil es etwas mehr injiziertes Fett enthält.

Hähnchenschenkel eignen sich sehr gut zum Grillen oder Braten. Da es sich um kleinere Stücke handelt, sind sie in ca. 5-10 Minuten fertig.

Hähnchenschenkel eignen sich auch für alle Arten von Hähnchengerichten, bei denen Sie Hähnchenfleisch ohne Knochen verwenden möchten.

gott recept med kycklinglårfile

Es kann für Woks oder andere Gerichte in einer Pfanne zerkleinert werden.

Kochen

Um beim Kochen perfekt zu sein, ist mein bester Tipp, ein Thermometer zu verwenden.

Innentemperatur

Um zu wissen, wann das Fleischstück ausreichend gegart ist, setzen Sie ein Fleischthermometer oder ein digitales Thermometer mit der Spitze in der Mitte des Fleischstücks ein.

Empfohlene Innentemperatur für Hähnchenschenkel:

Kochtipps

Kann in der Pfanne gebraten werden oder gegrillt.

Im Backofen werden in der Mitte 175-200 °C empfohlen und die ungefähre Zeit beträgt ca. 20 Minuten.

Im Allgemeinen führt eine

niedrigere
  • Ofenhitze (und damit eine längere Zeit im Ofen, um die richtige Innentemperatur zu erreichen) zu saftigerem Fleisch.
  • Eine höhere Ofenhitze (und damit weniger Zeit im Ofen, um die richtige Innentemperatur zu erreichen) führt zu trockenerem Fleisch.

Weitere Innentemperaturen und Tipps findest du in meinem Ratgeber zum Braten und Grillen.

Frittiertemperaturen direkt auf meinem

Handy

Ich habe eine App erstellt, die Innentemperaturen für Fleisch enthält, damit Sie sie mit 2 Klicks schnell nachschlagen können. Die App heißt Kökhjälpen und ist für iPhone, iPad und Android verfügbar.

Perfekt, wenn Sie in der Küche oder am Grill sind und die Frittiertemperatur schnell erhöhen müssen!

Die App wird laufend aktualisiert.

Inhaltsstoffe

Frei von Zusatzstoffen: kann Zusatzstoffe enthalten

Lesen Sie das Inhaltsverzeichnis, um zu überprüfen, ob die einzige Die Zutat ist Hähnchenschenkelfilet und sonst nichts.

Laktosefrei: Ja

Glutenfrei: Ja

Vegetarisch: Nein

Nährwert

Diese Nährwerte beziehen sich auf 100 Gramm Hähnchenschenkel.

Energie:114 kcal
Kohlenhydrate:0 g
Eiweiß:19,6 g
Fett:3,9 g

Tipps und Infos

Im Laden erhältlich:

Frische Hähnchenschenkel sind im Kühlschrank erhältlich.

Kann auch eingefroren werden.

Haltbarkeit und Lagerung:

Etwa eine Woche im Kühlschrank, siehe Mindesthaltbarkeitsdatum. Kann auch eingefroren werden und hält ca. 6 Monate.

Ersetzt durch:

Hähnchenfilet.