Rezept für cupcakes ohne milch

J'avais, il y a quelques temps, deniche des jolis kumquats a l'épicerie bio, mais a mon habitude, je les ai achete sans savoir ce que j'en ferai vraiment. Oui ca c'est une grande habitude chez moi, donc des trucs peuvent trainer des semaines, des mois voir des annees dans le placard avant que j'en fasse quelque chose. Bon la rassurez-vous, je n'ai pas attendu bien longtemps avant de penser à l'accord parfait chocolat-agrume, et de faire des muffins chocolat et kumquats.

C'est mon premier essai de muffins chocolat, oui j'en avait deja fait auxpepites de chocolat but never never all chocolate (ja, es ist ein bisschen ein Crack!). Nun, diese sind glutenfrei und milchfrei., perfekt zum Frühstück oder als Snack, aber ich habe einige Kumquats gekauft, also erwarte ein bisschen mehr in den kommenden Rezepten, und da ich nicht nur süße Sachen esse (ja, ja, das versichere ich dir), wird es das auch Zu finden in herzhaften Rezepten.

Schokoladen- und Kumquat-Muffins {ohne Gluten - ohne Milchprodukte}

2015-02-04 13:38:33

12 Muffins hineingießen

200 g braunes Reismehl
80 g gemahlene Mandeln
80 g Kakaopulver
3 Eier
90 g Vollzucker
2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Backpulver
5 g Fleur de Sel
20 cl pflanzliche Reismilch
6,5 cl Pflanzenöl
10 Kumquats
100 g Schokoladenstückchen

Backofen auf 180 vorheizen.
Alle Zutaten für das Trockenmehl, Kakao, Zucker, Backpulver, Natron und Fleur de Sel vermischen.
Die Eier in einer anderen Schüssel verquirlen und dann das Öl und die Milch hinzufügen.
Diese Zubereitung zu den trockenen Zutaten geben und vermischen.
Die Hälfte der Kumquats in kleine Würfel schneiden und dann in die Würfel geben. Teig.
Füge außerdem 80 g Schokoladenstückchen hinzu.
Die Mischung in Muffinförmchen füllen und zum Schluss die restlichen in Scheiben geschnittenen Kumquats und die Schokoladenstückchen darauf geben.
20 Minuten backen.

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