Kann man das rezept für schlammkuchen verdoppeln?
Falscher Tosca-Kuchen, auch Kokosnuss-Tosca genannt, Schlammkuchen mit Kokos-Tosca, Schlammkuchen mit einer Toscka-Decke, ja liebes Kind hat viele Namen. Dieser unglaublich leckere Kuchen mit saftiger Kokosnusshülle ist bei vielen beliebt. Hier haben wir ein leckeres Rezept zu unserem klassischen Schlammkuchen mit einer Decke aus Kokos-Tosca.
Der Guide ist in Zusammenarbeit mit Frida Johansson entstanden (hier geht es zu ihrem Instagram-Account).
Gute Produkte bei der Herstellung von gefälschtem Tosca-Kuchen
:- Springform - Eine Springform ist eine Backform mit abnehmbaren Rändern und eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen, weichen Kuchen und Käsekuchen.
Die meisten Springformen sind antihaftbeschichtet und das Gebäck löst sich leicht aus der Form. Springformen gibt es in verschiedenen Größen und Modellen mit unterschiedlich hohen Rändern, je nachdem, ob Sie hohe Kuchen backen möchten und Kuchen oder einen kleinen Kuchen. In diesem Rezept haben wir eine Springform verwendet, die 24 cm lang ist. Alle unsere Springformen finden Sie hier >>
- Schokoladenknöpfe - In diesem Rept werden dunkle Schokoladenknöpfe verwendet .
Beim Backen mit Schokolade ist es wichtig, eine Schokolade zu verwenden, die du genau so essen würdest, wie sie ist, nur dann kannst du ein gutes Geschmacksergebnis erwarten. Bei uns finden Sie feine Schokolade von verschiedenen Marken. Schauen Sie sich hier alle Schokoladen an >>
- Kakaopulver - Kakao von Valrhona ist ein großer Favorit. Wenn Sie mit diesem Kakao einmal gebacken oder heiße Schokolade hergestellt haben, werden Sie nie wieder zu einem einfacheren Kakao zurückkehren wollen.
Hier findest du das Kakaopulver von Valrhona >>
Fake Tosca Cake - Rezept
- Zubereitungszeit: 20 Minuten
- Kochen: 20 Minuten
- Fertig in: 40 Minuten
- 10-12
- Stück Pâtisserie
dem
- Kuchen Butter und Schokolade schmelzen und abkühlen lassen.
- Die trockenen Zutaten sieben und mit den Eiern und der abgekühlten Schokoladenmasse vermischen.
Vorsichtig glatt rühren.
- Den Teig in eine gebutterte und panierte oder mit Backpapier ausgelegte Springform (ca.
24 cm) füllen.
- Den Matschkuchen in der Mitte des Ofens bei 165°C je nach gewünschter Konsistenz ca. 18 Minuten backen, mit einem Priv-Stick prüfen. Denken Sie daran, dass alle Öfen unterschiedlich sind. Den Kuchen herausnehmen, wenn er fast fertig gebacken ist.
- Den Kokosnuss-Toscan machen, während der Kuchen backt.
- Gießen Sie alle Zutaten zu Kokosnuss toscan in einem Topf. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
- Lassen Sie die Mischung einige Minuten kochen und rühren Sie, bis sie ein wenig Farbe hat.
- Kokosnuss-Toscan auf dem Schlammkuchen verteilen und den Kuchen backen, bis der Kokosbelag ein wenig Farbe hat.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Varianten von gefälschter Tosca-Kuchen
Gefälschter Tosca-Kuchen in einer Bratpfanne
In diesem Rezept wurde gefälschter Tosca-Kuchen in einer Springform mit einem Durchmesser von 24 cm hergestellt.
Der Kuchen kann aber auch im Bräter gebacken werden. Verdoppeln Sie das Rezept und geben Sie alles in einen gefetteten Bräter. Dann haben Sie jede Menge Tosca-Kuchen zu bieten. Bewahre den Kuchen im Kühlschrank auf oder friere ihn ein. In Quadrate schneiden und In ein enges Vorratsglas mit etwas Backpapier zwischen den Schichten geben. Perfekt zum Abholen, wenn Sie Gäste haben.
Gefälschter Tosca-Kuchen in
der Muffinform Schlammkuchen mit Kokosnuss-Tosca ist sehr einfach in der Art und Weise, wie Sie ihn auf viele verschiedene Arten zubereiten können.
Neben einer Spießform oder einem Bräter kannst du die Küchlein auch in Muffinformen backen. Denke daran, die Backzeit etwas zu verkürzen. Dann hast du die Kekse in Portionsgrößen fertig. Präsent auf Partys oder bei Besuchen.