Spezielle kuchenrezepte

Dieser trendige Sushi-Kuchen ist eine kreative Variante der traditionellen Sushi-Rolle und präsentiert ein elegantes und festliches Essen, das sich perfekt für besondere Anlässe eignet.

Mit Schichten aus cremigen Philadelphia-Käse, reichhaltige Avocado und die perfekte Salzigkeit von leicht gesalzenem Lachs – diese Torte ist ein Geschmackserlebnis, das das Beste von Sushi in beeindruckender Form vereint.

Rezept für Sushi-Kuchen mit leicht gesalzenem Lachs

Anleitung:

1. Sushi-Reis kochen: Den Sushi-Reis in kaltem Wasser abspülen, bis das Wasser klar ist.

   Den Reis abtropfen lassen. Kochen Sie den Reis nach Packungsanleitung, normalerweise in 5 Tassen Wasser. Den Reis nach dem Kochen etwas abkühlen lassen, dann den Sushi-Essig untermischen.

2. Zutaten vorbereiten: Den Lachs in dünne Scheiben schneiden. Die Avocado und die Gurke in Scheiben schneiden. Sesam in einer trockenen Pfanne rösten, bis sie anfangen zu platzen und eine goldbraune Farbe annehmen.
3. Sushi-Kuchen zusammensetzen: Verwende eine Form mit abnehmbarem Boden oder lege eine Schüssel mit Frischhaltefolie aus.

   Lege eine Schicht Nori in den Boden. Eine Schicht Sushi-Reis auf den Nori drücken. Eine dünne Schicht Philadelphia-Käse auf den Reis verteilen. Anwenden einer Ebene In Scheiben geschnittene Avocado und dann Lachs. Wiederholen Sie den Vorgang und schließen Sie mit einer Schicht Reis ab.

4. Kuchen abkühlen lassen: Den Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit er fest wird.
5. Servieren: Beim Servieren den Kuchen vorsichtig auf eine Servierplatte stürzen.

   Entferne die Form oder die Plastikfolie. Mit Sesam, in Scheiben geschnittener Gurke und evtl. etwas extra Lachs oder Avocado dekorieren.

6. Speiseempfehlung: Mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer servieren.

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